Рецептата Dnes: Глазура от ягоди за мъфини

160 г пресни ягоди

225 г масло

425 г пудра захар

1 чаена лъжица ванилия

 

Приготвяне:

 

Пасирайте ягодите в блендер или с пасатор, докато се получи пюре. Прехвърлете пюрето в тиган на средна температура. След като заври намалете котлона и не спирайте да разбърквате, за да не загори. Нека къкри 20 минути. Свалете от котлона и оставете да изстине напълно.

 

Разбийте с миксер маслото и част от захарта до пухкава смес. Добавете 2 супени лъжици от ягодовото пюре и ванилията. Разбийте с миксера. Прибавете остатъка от захарта заедно с още 2 супени лъжици пюре. Разбийте отново. Повторете това, докато всички продукти са напълно смесени. Напълнете глазурата в пош и декорирайте любимите си мъфини или сладкиши с глазурата.