Рецептата Dnes: Паста със сушени домати

Съставки:

• 200 г сирене рикота
• 8-10 мариновани сушени домата
• 6-7 листа свеж босилек
• 1 люта чушка халапеньо, 
• 1 чаша чери домати 
• 4 с.л. зехтин
• сол на вкус    

Приготвяне:

• Сложете пастата да се вари според инструкциите на опаковката. 
• В блендер или кухненски робот (може да ползвате и пасатор, ако имате) комбинирайте съставките за соса.
• Пасирайте всичко много добре, за да се получи гладък сос. 
• Отцедете сварената паста, но запазете част от водата, в която сте я варили. 
• Сложете пастата и соса в голям тиган и загрейте котлона. 
• Сипете около ½ черпак от водата на пастата. 
• Разбъркайте, за да се свържат добре всички съставки и да се загрее сосът.
• Разбъркайте и сервирайте. 

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg