Рецептата Dnes: Сьомга със зеленчуци на фурна

Състав:

• 2 филета сьомга
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 тиквичка, нарязана на филийки
• 1 червена чушка, нарязана
• 1 малка глава червен лук, нарязана
• 1 чаена лъжичка пушен червен пипер 
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
• 200 г чери домати
• Сол и пипер на вкус

Приготвяне:

• Загрейте фурната на 200 градуса. 
• Покрийте тава с хартия за печене.
• Поставете тиквичките, чушката и лука в тавата, поръсете с половината от зехтина, подправете със сол, пипер, пушен червен пипер и чеснов прах, разбъркайте.
• Печете зеленчуците около 10 – 15 минути.
• Извадете тавата, преместете зеленчуците на една страна.
• Поставете филетата сьомга на другата страна, поръсете сьомгата с останалия зехтин, подправете със сол и пипер. 
• Добавете чери доматите около сьомгата.
• Върнете във фурната и печете още около 10-15 минути, докато сьомгата е готова, а зеленчуците омекнат.
• Сервирайте директно от тавата.
• Приблизителни калории: 480–500 kcal на порция (в зависимост от размера на сьомгата и количеството зехтин). 

Още рецепти може да намерите в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg