Рецептата Dnes: Пиле с чесън и сметана

Съставки:

• 4 броя пилешки гърди
• 2 супени лъжици зехтин
• 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 чаша сметана за готвене
• 1 чаша пилешки бульон
• 1/2 чаша настърган пармезан
• 1 супена лъжица нарязан магданоз
• Сол и пипер на вкус

Приготвяне:

• Загрейте зехтина в голям тиган на средно-висока температура.
• Овкусете пилешките гърди със сол и пипер, след което ги гответе в тигана по около 7-8 минути от всяка страна, докато станат златисти и добре сготвени.
• Извадете пилето и го оставете настрана.
• В същия тиган добавете нарязания чесън и го гответе за 1-2 минути, докато пусне аромат.
• Налейте пилешкия бульон и го оставете да къкри, като остържете частиците от дъното на тигана.
• Добавете сметаната и пармезана, след което оставете соса да покъкри за 3-4 минути, докато се сгъсти.
• Върнете пилето в тигана, залейте го със соса и гответе още 2 минути.
• Гарнирайте с магданоз и сервирайте с предпочитаните гарнитури.

Още рецепти може да намерите в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg