Как средиземноморската диета ни помага да сме здрави, докато отслабваме

Средиземноморската диета е начин на хранене, който е много различен от повечето диети, които сме спазвали. Тя е дефинирана от Ancel Keys (американски биолог) и Margaret Keys, която е негова съпруга през 1975 година.
Режимът не създава излишен стрес, докато се спазва, а при добра поносимост може да бъде продължен и като начин на живот.

Какви храни са разрешени за консумация в средиземноморската диета?

Добавете към менюто си:

• пресни плодове и зеленчуци – спанак, зеле кейл, патладжан, карфиол, артишок, домати, краставици, без картофи и такива, които съдържат нишесте;
• зехтин, ядки и семена – бадеми и сусамово семе, сусамов тахан;
• бобови растения – боб, леща и нахут;
• свежи билки и подправки;
• пълнозърнести храни;
• морски дарове, риба;
• птиче месо;
• яйца, сирене, козе, краве мляко, кефир;
• червено месо – 1 път седмично;
• чаша червено вино, кафе, чай, вода.
• Регулирайте приема на сол, избягвайте захарта и внимавайте с меда.

Какви са ползите от режима?

Ниско съдържание на преработени храни и захар

Хубавото на средиземноморската диета е, че храните, които се включват в нея ни доближават до природата – зехтин, плодове, зеленчуци, грах, боб, риба, нерафинирани зърнени продукти, умерена консумация на сирена, маслини и други.

Все храни, които ни помагат не само да отслабнем, но и да подобрим нивата на холестерола, здравето на сърцето, доставяме лека и полезна храна на храносмилателната система.

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg