Рецептата Dnes: Ципура с чери домати

Продукти:

• 4 бр филета от риба ципура
• 300 г микс чери домати
• сокът на ½ лимон
• 2 скилидки чесън, обелени
• няколко стръка магданоз, на ситно нарязан
• сол на вкус
• зехтин екстра върджин на вкус

Приготвяне:

• В голям и дълбок тиган загрейте зехтина.
• Добавете към него и скилидките чесън и лимоновия сок.
• Гответе около 4-5 минути, като чесъна не бива да загаря.
• След това добавете рибните филета с кожата надолу.
• Гответе по 2 минути за двете страни.
• Отделете рибата в чиния и я покрийте.
• В същата мазнина добавете нарязаните наполовина чери домати и нарязания магданоз.
• Гответе около 10 минути или докато поомекнат доматите.
• Върнете рибата в тигана и гответе още 2 минути.
• Сервирайте.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg