Пъстра трапеза разнообрази София

В събота Борисовата градина в София се изпъстри с кулинарния фестивал „Пъстра трапеза”.

Събитието бе открито с вихрен шопски танц на ансамбъл „Огнените”, след което стартира кулинарната надпревара между общинските съветници Стойко Дуков и Росен Малинов, подкрепяни от майстор-готвачите Венцислава Вирчева и Пламен Европейски. Победител в двубоя стана отборът Дуков–Вирчева.

В професионалната кухня ястия приготвиха майстор-готвачът на Финландското посолство Милослав Колев и Кжищоф Радослав Жишк от HRC кулинарна академия.

Мисис България Планет 2009 Екатерина Михайлова и Георги Мишев, любител кулинар, също готвиха от сърце. Юри Димо от Грандхотел „София” представи изкуството на естетичното оформяне на храната.

Той показа на зрителите какво значи Карвинг, като извая прекрасни скулптури от плодове и зеленчуци.

В рамките на проекта „Изследване на кулинарните традиции в различните региони на България като част от европейското кулинарно многообразие” млади готвачи демонстрираха какво са научили. Проектът е финансиран по програма „Младежта в действие” на Европейската комисия.

Кулинарни произведения от арабската кухня показаха и жените бежанки в България, както и младежи от Български младежки червен кръст – София.

Специално жури оцени приготвените ястия, а после гостите ги дегустираха.

Кръшни хорà и народни песни придружаваха „Пъстра трапеза” през целия ден. Сред изпълнителите бяха Танцова формация „Български огън”, ансамбъл „Кипри” и танцова школа „Хоро”. Песни пяха Васил Вълканов, Владимир Кузов, Радостина Паньова и много други.

Дует Рукатка, Хриси и Ани Пачалови и Полина Велчова от Враца бяха сред най-малките участнички във фолклорната програма.

Сред специалните гости на Фестивала бяха посланичката на Финландското посолство у нас Таря Лайтиайнен, също Ангел Добрев, Ради Радев и Минчо Минчев – част от номинираните творци в инициативата на „А.Р.И.З.–7” – „Пазител на традициите”.

Майсторлъка си показа Светлана Радева – майсторка на български шевици, а сред специалните гости беше председателката на Асоциацията на блондинките Олга Ускова. Посетителите се запознаха с изкуството и на други български занаятчии и творци, които им показаха не само произведенията си, но и начина, по който ги сътворяват.

Тази година заедно с „Пъстра трапеза“ Българският червен кръст отбеляза Световния ден на първата помощ със символично хващане за ръце с гостите на фестивала точно в 12 ч.

Представители на БЧК направиха демонстрации за оказване на първа помощ, а Фондация “Приказка за пътя” разказа на децата и техните родители нагледни правила за движението по пътищата.

За доброто настроение на посетителите допринесоха и многобройните вкусни състезания – „Кой изяде боба?”, „Кой изяде наденицата?” и други подобни.

Малчуганите се забавляваха в традиционния за Фестивала пленер с рисунки на кулинарна тематика. Имаше и изложба на най-добрите рисунки от проведения по-рано Национален конкурс „Рецептите на баба” в партньорство с Националния дворец на децата.

След София кулинарното пътешествие на фестивала заминава за Поморие, където на 17 септември ще се погрижи за доброто настроение на жителите му.

Организатори на колоритното събитие са „Ивитал Консулт” ЕООД в партньорство с Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите – „А.Р.И.З.–7”.

Фестът се провежда за първи път през септември 2008 година. За двугодишната си история има 22 издания в цялата страна, споделят организаторите.