Рецептата Dnes: Киш с гъби и аспержи

Лесен и много вкусен
16 апр 2021 08:29, Илияна Николова
8
Рецептата Dnes: Киш с гъби и аспержи
Снимка: istock

Продукти:

5 резена бекон, нарязан
2 супени лъжици зехтин
1 глава лук, нарязана
100 г гъби, сварени на пара и нарязани
150 г аспержи, нарязани
1 брой готово тесто (по желание омесете домашно)
1 белтък, разбит
140 г настърган кашкавал
60 г фета сирене, натрошено
2 яйца
100 мл прясно мляко
80 мл готварска сметана
½ чаена лъжица сол
Черен пипер на вкус
 
Приготвяне:
 
Загрейте фурната на 200 градуса. Запържете бекона в тиган на средна температура до златисто. Отцедете го върху кухненска хартия и го нарежете. Загрейте зехтина в голям тиган на средна към висока температура. В него запържете лука, докато стане полупрозрачен. Намалете котлона на средно и добавете гъбите. Гответе с разбъркване за още 7-8 минути или докато гъбите станат меки.
 
Кипнете подсолена вода в тенджера на висока температура. В нея сварете за 2 минути аспержите. Отцедете ги и ги охладете под течаща студена вода.
 
Разстелете тестото в намазнена форма за киш. Намажете го с белтъка. Поставете сместа с гъбите и лука отгоре. Добавете нарязаните аспержи и бекона. Поръсете щедро с кашкавал върху зеленчуците. В малка купа смесете разбитите яйца с млякото, сметаната, солта и пипера. Залейте плънката с тях. Печете за 40 минути или до готовност.

8
Още от Ако щете - вярвайте
5 ползи от спането на лявата страна
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
2
1
 
2
 
! Отговори
ТВ преди 3 седмици
Не трябва да се пържи в зехтин - формират се опасни за здравето химически съединения.
1
2
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 3 седмици
Днес ще ям "Блимфищек льомбльо алангле".