Цех бълва развалено месо за кръчми, за втори път го затварят

Нелегален цех за разфасоване на птиче и телешко месо беше затворен за втори път.

Инспектори от „Столичен ветеринарно- санитарен контрол” на НВМС са установили, че в него продължава да се обработва месо с неясен произход.

През декември 2008 г. след проверка в същия обект бяха унищожени 510,6 кг птиче и телешко месо, месни заготовки и яйчни продукти.

Работата на обекта обаче била възобновена нелегално и в него продължавало да се извършва разфасоване на месо при изключително ниска хигиена и без необходимото технологично оборудване.

Този път ветеринарите не получили документи за произход и безопасност за близо 330 кг месо.

Разфасовките са насочвани за реализация в заведения за бързо хранене в София, които също били проверени.

От там са иззети 63 кг обезкостено пилешко месо, 5 кг мляно телешко месо, 2 кг майонезен сос и 90 бр. яйца без документи за произход.

Цехът за разфасоване отново е затворен от инспекторите.

За случая са уведомени органите на Икономическата полиция.

През миналата седмица ветеринарните инспектори са проверили и 131 заведения за дюнери в столицата.

В три от тях е било установено наличие на суровини без етикети и придружаващи документи за произход и безопасност.

В някои от обектите са констатирани пропуски по отношение на хигиенните изисквания и технологичното оборудване.