Колко полезен е риганът през зимата?

От фармакологична гледна точка най-голям интерес буди химичният състав на листата и цветовете на ригана. Една интересна особеност, която го различава от повечето други билки е ароматът на листата и цветовете, който се засилва с изсушаването им. Сухи те са много по-благоуханни, отколкото когато са зелени. Същото важи и за концентрацията на биоактивните вещества в тях.

 

Най-висока концентрация се отчита на розмаринова киселина и тимол – два много мощни антиоксиданта, които превръщат ригана във всепризнат имуностимулатор, пазещ от най-опасните и тихи убийци – свободните радикали.