Бялото вино лекува склероза

Това е новината, която любителите на бялото вино отдавна очакват - искрящият еликсир притежава не едно и две лечебни свойства.

Австралийски лекар успял да създаде специално вино, което съдържа близо 100 пъти повече антиаксиданти от стандартните вина и може драстично да намали опасността от сърдечен удар.

Филип Нори е доктор на науките, специалист по история на виното.

Освен задълбочени знания той притежава и наследствени лозя в австралийския щат Ню Саут Уелс.

Винопроизводството му било хоби, но той никога не забравил, че основното му призвание е да помага на хората. Затова решил да създаде специален сорт вина, които нарекъл “очистително за кръвоносни съдове”.

Те съдържат значително количество от антиоксиданта Resveratrol, който е известен на медицината със способността си да прочиства мастните наслагвания в артериите.

Д-р Нори разказва пред в. “Дейли експрес”: “Успях да включа огромно количество от този антиоксидант в моите вина и това е много добра новина за любителите на виното точно преди Коледа”.

“Увеличеното количество Resveratrol в моите вина ефективно прочиства артериите, само докато отпивате от чащата си”- казва Нори.

Resveratrol се съдържа в обвивката на гроздовите зърна и отдавна е известно на медицината, че може да прочиства т.н. атеросклеротична плака.

Досега това вещество се е съдържало в бялото вино в много по-малки количества, отколкото в червеното. Д-р Нори обаче произвежда Shiraz и Chardonnay, които съдържат 100 пъти повече Resveratrol, от обикновеното бяло и между 15 - 20 пъти повече от червеното.

Д-р Нори е защитил дипломна работа на тема “Виното и човешкото здраве през вековете”. Той произвежда вина, които се продават по цял свят под марката Wine Doctor.

На бутилките на своите вина, когато рекламира лечебните им свойства, докторът не пропуска забележката, че всички положителни ефекти се проявяват само при умерено пиене.

Resveratrol също така е известно като активно вещество, което намалява кръвната захар, възпаления на стомашната лигавица и намалява риска от рак на белите дробове.