Армията ни на кетърингово хранене

Четиридесет и три поделения от Българската армия ще бъдат с кетърингово хранене от началото на 2007 година, съобщиха от пресцентъра на Министерството на отбраната /МО/.

В МО днес бяха подписани договорите с четирите фирми, които ще осигуряват фирменото хранене на военнослужещите. Това са българските консорциуми "Бултабакс 2000" и "Петробилд", българската фирма "Сейл Комерс" ЕООД и "П. Дусман" ЕООД, която е дъщерно дружество на международния концерн Dussmann Gruppe, със седалище в Германия.

Срокът на договорите е 3 години, считано от 1 декември тази година. Още този месец избраните фирми започват ремонт на столовите и кухненските блокове в поделенията за своя сметка.

Фирмите са определени с процедура по Наредбата за специалните обществени поръчки. Изборът е извършен от общо 19 кандидати. Изискванията, поставени към тях, са да имат не по-малко от 3-годишен опит в организиране и приготвяне на готова храна; да имат достатъчно подготвени кадри, стабилни финансови възможности и капиталова адекватност; да представят гаранция за добро изпълнение, както и да изпълняват социалната програма на МО.

Всички избрани кандидати имат сертификати за управление на качеството ЕN ISO-9001-2000 в областта на приготвяне на храните и мониторингови системи за контрол за безопасност на храните /НАССР/.

С въвеждането на фирменото хранене ще се повишат разнообразието и качеството на храната на военнослужещите, посочват от военното ведомство. Пилотният проект за кетърингово хранене на Българската армия беше осъществен в Националната гвардейска част през 2005 г.

В началото на ноември тази година министърът на отбраната Веселин Близнаков съобщи в Плевен, че 1200 души, които в момента са ангажирани с осигуряването на храненето на военнослужещите в армията, ще бъдат освободени от работа до края на годината.

Той посочи, че осигуряването на храненето се възлага чрез конкурси на големи фирми и от следващата година между 60 и 80 на сто от поделенията ще бъдат включени в новата система. Само служещите в отдалечените поделения няма да могат да преминат на такова хранене. Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.