Политици и готвачи в кулинарен дуел

На 11 септември 2010 г. от 10,30 ч. Борисовата градина в София ще посрещне най-шареното, колоритно и апетитно събитие на България – Кулинарен фестивал „Пъстра трапеза”.

За първи път професионалната кухня на „Пъстра трапеза” ще се превърне в арена, на която един срещу друг ще премерят сили двама политици, подкрепени от шеф-готвачи.

Венцислава Вирчева от хотел „Силвър Хаус” и Пламен Европейски от пицарии „Виктория” ще излязат на ринга, за да подпомогнат политиците в кулинарен двубой за най-вкусното ястие.

Имената им обаче засега са тайна и ще бъдат разкрити преди началото на събитието.

Сирене по шопски, пилешка кавърма и черноморска бяла риба са част от специалитетите, които Шеф Пеньо Иванов ще сготви за гостите на фестивала с любов.

До този момент организаторите на „Пъстра трапеза” са събрали над 1000 автентични рецепти от различни кътчета на България, част от които са представени в първата кулинарна книга на фестивала „Рецептите на баба”.

Вкусовите предпочитания на българина показват, че най-популярни и обичани сред народа са традиционните погачи, баници, сармички, качамак, сирене и кисело мляко.

Идеята на организаторите е, тази година кулинарна изложба в София да представи ястия от различни националности.

За втори път по време на фестивала ще се проведе състезанието за млади шеф-готвачи „Изследване на кулинарните традиции в различните региони на България като част от европейското кулинарно многообразие”, финансирано от програма „Младежта в действие” на Европейската комисия.

Юри Димо, украинец от български произход, носител на много международни отличия по карвинг, ще представи на „Пъстра трапеза” изкуството на красивата храна.

Той ще извае изящни скулптури с причудливи форми и елементи в различни плодове и зеленчуци, които след всяка негова намеса се превръщат в привлекателни и апетитни кулинарни композиции.

Най-малките гости на „Пъстра трапеза” ще могат за пореден път да развихрят своето въображение, като нарисуват любимата си гозба в традиционния детски пленер.

Кулинарната визита на „Пъстра трапеза” в Борисовата градина ще бъде богато доукрасена с фолклорните ритми на танцова формация „Български огън”.

Олга Ускова, председател на „Асоциацията на блондинките”, ще покаже, че красивите жени не само изглеждат добре, но готвят от вкусно по-вкусно.

Организатори на събитието са „Ивитал Консулт” ЕООД в партньорство с „Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите” – А.Р.И.З.- 7 и Дирекция „Култура” към Столичната община.

Кулинарният фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град” се провежда за втора поредна година на национално ниво и има за цел да запази, съхрани и развие богатството на родната кулинария и традиции.

Тази година фестивалът е посетил гр. Пловдив, Свищов, с. Бъта, общ. Панагюрище, гр. Бургас, с. Гара Бов, гр. Благоевград, Хисаря, Кюстендил, Велико Търново и с. Джулюница, общ. Лясковец.