Гъбите са една от предпочитаните храни на масата, които са не само вкусни, но и полезни. Някои предпочитат диворастящите видове, докато други избират предлаганите от супермаркети – култивирани гъби.
За съжаление, се оказва, че не само при диворастящите съществува реална опасност от натравяне, но също и при култивираните такива. Това се дължи на факта, че съдържанието на вода в гъбите е твърде голямо – 90-92% , което ги прави податливи на бързо разваляне. Освен това има значение правилното им съхранение, както и условията, при които те се транспортират. От значение е култивираните гъби да се закупуват от лицензирани източници, които да гарантират за тяхното качество. Освен това качеството на гъбите значително намалява в рамките от 3-4 дни, след като са били набрани.
При диворастящите двойници на ядливите гъби реалната опасност от смърт е сравнително по-голяма от тази при натравяне с култивирани гъби. Това се дължи на факта, че повечето от двойниците са с приятен вкус, а токсичните прояви на някои от тях се забавят.
Чести са натравянията със зелена мухоморка. Нейните токсини атакуват няколко основни органа.

Sony Pictures Entertainment съкращава стотици служители
С. Несторова: Реформата в пенсионното осигуряване отваря вратата за частни инвеститори
Тръмп-младши опитва да заздрави връзките си с Балканите с посещение в Босна
Производството на ОПЕК е отбелязало най-резкия си спад от десетилетия насам
Войната в Иран отведе цените на руския петрол до 13-годишен връх
Цените на жилищата в България нарастват над два пъти по-бързо от средното ниво в ЕС
Страната става сметище: Преливащи кофи с боклук и отвратителна миризма
Грандиозен финал на Etropole Tournament 2026 със стотици деца и звезди на футбола
Земетресение с магнитуд 4 разлюля Югозападна Турция
Александър Николов: С над 40% може да скочат цените в енергийния сектор
Поставят паметна плоча за загиналите на Петрохан
Централна емисия
Няма да я издържи: Отмениха операцията на Мирча Луческу
Бразилия реши съдбата на Карло Анчелоти
Аномалии: Флик очаква "5 от 6" срещу Атлетико да е "нещо много различно"
БФС взе решение за головете в Добрич
ЦСКА ще бие Левски с 2-3 гола и Лудогорец ще стане шампион
Феновете на Ливърпул треперят: Исак е готов за ПСЖ
Дневен хороскоп за 8 април, сряда
10 рецепти за вкусен козунак за Великден
Хубавото се подрежда за 3 зодии след 7 април 2026
Къде започваш: от дизайнерския план или от материала?
Какво символизират цветовете, с които боядисваме великденските яйца?
5 храни, които да премахнете от менюто си, ако сте 40+
Черно море победи Славия в Елитната до 17 години
Демонстрираха системата за компютърна обработка на изборните резултати
Курсанти от ВВМУ се обучават на кораб „Св. св. Кирил и Методий“
Белият дом: Само Тръмп знае какво ще предприеме към Иран
Превозвачите и управляващите се разбраха, протести няма да има
Четири дни безплатна синя зона във Варна
Екипажът на „Артемида II“ не сдържа сълзите си над обратната страна на Луната (+снимки)
Планетата е пренаселена: Идеалният брой хора е 2,5 млрд., сочи ново проучване
Революционни слънчеви панели генерират енергия както от слънце, така и от дъжд
Астрофизикът Ави Льоб с нова теория: Комета може да има изкуствен произход
Магнитни бури през април: Какво да очакваме от Слънцето
Инструмент на НАСА за търсене на вода ще изследва Южния полюс на Луната