Рибеното масло ни прави по-здрави

Филето на някои мазни риби съдържа до 30% мазнини
29 мар 2017 11:30, Eкип на Puls.bg
3
Рибеното масло ни прави по-здрави
Reuters

Филето на някои мазни риби съдържа до 30% мазнини – пъстърва, скумрия, риба тон, херинга и сьомга са отлични примери. Белите риби, от друга страда, съдържат полезни мазнини предимно в черния си дроб и не са добър източник на омега-3 мастни киселини. Освен тях, по-мазните риби са и по-добър източник и на витамини А и D. 

Полезността на рибните масла се дължи предимно на високата концентрация на омега-3 мастни киселини. В гореизброените риби се съдържат основно два типа омега-3: EPA и DHA. 

ЕPA е обозначението за ейкозапентаенова киселина. Това вещество е особено полезно за тялото, понеже е прекурсор (необходимо вещество) за синтезата на химикали, участващи в кръвосъсирването и възпалителните процеси (простагландин-3, тромбоксан-2, левкотриен-5 и др.). 

DHA е съкращение за незаменимата докозахексаенова киселина. Тя не се синтезира от човешкото тяло, но силно застъпен структурен компонент за очната ретина, сперматозоидите и мозъчната кора – суперкомпютъра на нервната система. 40% от полиненаситените мастни киселини в мозъка и 60% от тези в ретината са представени от DHA. До 50% от плазмената мембрана на невроните също е съставена от DHA. 

Масово рекламирани като защитници на сърцето, предпазващи от удари, инсулти и сърдечни заболявания, рибните масла набират голяма популярност през годините. Огромни по обхват на данните изследвания, проведени през 2008 и 2012, включващи данните на 20 предходни изследвания и 68 680 пациента, обаче, демонстрирали че рибните масла нямат понижаващ ефект върху вероятността от сърдечни проблеми.

Повече за ползите на рибеното масло четете в Puls.bg

 

3
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
1
0
 
0
 
! Отговори
Бай Хой преди 1 година
В началото пише че имат положителен ефект, накрая , че не е така. Нещо не мога да вдяна.

Прически на знаменитости, които не излизат от мода (галерия)
Прически на знаменитости, които не излизат от мода (галерия)

Прически на знаменитости, които не излизат от мода (галерия)

Шунгит – минералът с благотворно въздействие върху здравето
Шунгит – минералът с благотворно въздействие върху здравето

Шунгит – минералът с благотворно въздействие върху здравето