Продукти:
3 супени лъжици зехтин
1 голяма глава лук, нарязана
1 чушка, нарязана
3 скилидки чесън, фино нарязани
1 щипка лют червен пипер
1/8 чаена лъжица сушен риган
1 дафинов лист
330 г патладжан, обелен и нарязан
450 г доматена пасата
4 супени лъжици доматено пюре
200 г пресни гъби, нарязани
Каперси на вкус (по желание)
Сол и черен пипер на вкус
450 г паста
50 г настърган пармезан за поръсване
Приготвяне:
Загрейте зехтина в касерола на средна температура. В него запържете лука, чесъна, чушката, пипера, ригана и дафиновия лист. Разбърквайте, докато лукът стане мек и прозрачен. Добавете патладжана, пасатата, пюрето, гъбите. Разбъркайте. Покрийте с капак, намалете котлона и оставете да се задуши за 30 минути или докато патладжанът омекне добре. От време на време разбърквайте. След като патладжанът омекне свалете от котлона и оставете да се готви още малко, докато сосът от доматите се сгъсти. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте.
Докато сосът се сгъстява, кипнете подсолена вода и сварете в нея пастата за 8-9 минути. Отцедете я и сервирайте заедно с доматения сос с патладжан. Поръсете с пармезан.
Nvidia инвестира 2 млрд. долара в Marvell Technology, ще развива партньорство 
Dow започва последната търговска сесия за март с ръст от над 400 пункта* 
Защитавала ли е Унгария интересите на Кремъл пред ЕС? 
Петролните компании ще приберат 24 млрд. евро неочаквана печалба от европейските шофьори 
Златото изпраща март с най-големия си ценови спад от почти 17 години 
Как българският бизнес може да избегне рискове при търговия с Китай 
Ники Михайлов: Тази сутрин загубих не просто баща си – загубих своя герой 
Жълт код за проливни дъждове в две области утре (+КАРТА) 
Драстичен скок на цените на горивата в ОАЕ от 1 април 
Курс към Луната: НАСА отброява часовете до мисията "Артемис 2" 
Задържаха нелегални млечни продукти на "Капитан Андреево" 
Милан плати милиони за 19-годишен нападател от Черна гора 
И Любо Пенев със силни думи за Боби Михайлов 
Ники Михайлов към Боби: Почивай в мир! Обичам те безкрайно 
Ето кой е най-великият боксьор на нашето време 
Де Дзерби кани Неста в Тотнъм 
Царукян ще бъде резерва за Топурия – Гейджи 
Трапезата на Лазаровден и Цветница 
Таро карти за април за всяка зодия 
5 неща, които не се правят на Цветница 
Програмата на Театър „София“ за месец април 
Кои са звездите в турския хитов сериал „Игра на съдбата“ 
AURA: Temple of Eos разгръща нови измерения с 23 нови артисти и две нови сцени 
продава, Офис, 37 m2 София, Дианабад, 75000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 129 m2 София, Малинова Долина, 309480 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 116 m2 София, Малинова Долина, 277340 EUR 
продава, Земеделски имот, 800000 m2 Бургас област, с.Гранитец, 400000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 170 m2 София, Лозенец, 615000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 87 m2 София, Бояна, 300000 EUR 
Тази вечер: Снимат сериал в центъра на Варна 
Съюза на пенсионерите във Варна отчете дейността си за 2025 г. 
Окръжна прокуратура - Добрич образува производство за смъртта на 4-годишното дете 
Черно море и Спартак 1918 изказаха съболезнования по повод кончината на Борислав Михайлов 
БАБХ затегна контрола върху вноса на храни от Турция 
Цената на дизела с нов рекорд 
Китай представи пътна карта за 6G с търговски старт през 2030 г. 
Проблеми с топлинния щит на „Орион“: Сигурността на Артемис 2“ е под въпрос 
Pulsar Fusion разработва двигател за междупланетни полети 
Учени с прогноза: Цунами в Средиземно море е неизбежно 
Бъдещата мисия до Луната ще постави няколко важни рекорда 
Кой ще завладее Земята, ако хората изчезнат: Ето какво отговарят учените 
Жълт код за проливни дъждове в две области утре (+КАРТА) 
България харчи седем пъти по-малко от Европа за наука, роботите не са приоритет 
Култовият Nissan на Пол Уокър беше открит след 18 години 
Балканите дефилират като едно: Balkan Open Door превърна София в международна сцена за мода, култура и идентичност 
Гранулозните клетки и тяхната роля в съзряването на яйцеклетката 
Кийт Ърбан е добре след развода