Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Една трета от храната, която изхвърляме, е годна за консумация

Фондация "Мate Кitchen" се бори с разхищението на храна

19 ное 2019 18:11, Красимир Ангелов

Една трета от храната, която изхвърляме, е годна за консумация

Eдна трета от храната, която изхвърляме, е годна за консумация. Повече от половината хранителни отпадъци са от домакинствата.

Същевременно всеки пети българин живее под прага на бедността. Все данни и статистики, които толкова много сме чували, че вече не ни докосват. „Затова създадохме Mate Kitchen – за да докоснем хората, да събудим топлината в сърцата им. А по нашите ширини уютът се ражда на маса“, казва Николета Абрашева, съосновател на фондация "Mate Kitchen".

Група приятели (англ. mates) се сплотяват покрай работата си в комуникационно ателие Mate Bulgaria и се обединяват около идеята за собствен проект. „Всеки от нас искаше да се развива в посока, която е не само професионална, но и чисто човешка. Така дойде идеята за фондацията – защото всеки човек се стреми да осмисли живота си по един или друг начин. Фондация "Mate Kitchen" е нашият начин", добавят от екипа.

От там си поставят тежката мисия да преобърнат нагласите на обществото към разхищението и изхвърлянето на храна. „На фона на хилядите бедстващи пенсионери, които преживяват на хляб и кисело мляко, отказваме да приемем факта, че динамичният градски човек изхвърля тонове храна, защото няма друг избор. Това е храна, годна да изхрани стотици села. Селата, в които живеят нашите баби и дядовци, а все по-често и нашите родители".

Целта е да се пренасочат ресурсите на онези, които имат в излишък, към тези, които живеят в недостиг.

Започната е вече работа по силна информационна кампания. За изпълнение на своите цели екипът създава кулинарната платформа за видео рецепти www.matekitchen.com . Там потребителите могат да открият и специална секция с полезни съвети за правилно съхранение на храната, за разумно планиране на пазара, за бюджетиране и съхранение на ресурсите, както и идеи за приготвяне на т.нар. "остатъци".

Старите домати са прекрасен продукт за миш-маш или домашен кетчуп, a презрелите банани се превръщат в чуден кекс, твърдят създателите.

Към момента Фондация "Mate Kitchen" е в преговори за различен тип партньорства с институции, бизнеси и организации.

Следващите стъпки, по които предстои да се работи, са даряването на храна и закупуването на компостиращи кофи за хранителни отпадъци.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Красимир Ангелов

Още по темата: изхвърляне на храна разхищение на храна Мate Кitchen

Още от

Още от Общество

Автобус с българска регистрация се обърна в Турция, има ранени

Проф. Денчев: Има нишка на тежка престъпност, която пресича целия преход

Главчев: Няма откъде да търся нов външен министър, не ги вадя от ръкава си

В АЕЦ "Козлодуй" пристига първата доставка на ядрено гориво от Уестингхаус

Предлагат Благовест Георгиев да бъде освободен от всички позиции в СОС

Потвърдиха коклюш при 20-годишен мъж от Хасково

Слънчева събота на запад, къде ще вали?

Историята се повтаря: Икономиката ни е била в разцвет, когато политици не са се бъркали

Вашите сигнали: Опасни дървета и нагла служителка в Банкя

Няма да "паркираме" МиГ-29 до 2028 г.

Какви са симптомите и как се лекува коклюш?

Късно потърсена помощ е причината за смъртта на бебетата с коклюш

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Тазманийски дявол преди 4 години

1. Защо името е английско?2. Почти 80% от не пакетираните храни не биха били допуснати до пазара в нормална държава! Виждал съм и помирисвал 24 тона изгнил лук от Германия за " Кауфланд"- България. 3. Като количество много от " годната" храна е готвена или остатък в порцията. 4. На този етап Човечеството няма проблем с изхранването! Ни бедуини, ни ескимоси бягат от местообитанието си!5. Примерът с бананите и доматите е глупав! Бихте ли ги купили на пазара? Много ни станаха всякакви НПО!

! Отговори

Мими преди 4 години

И една трета от храната, която ядем не е годна за консумация!

! Отговори

Анонимен преди 4 години

От изхфърлени продукти в контейнерите на големите немски вериги седмица преди да им изтече срока на годност две години съм се хранил. В момента незнам дали изхвърлят годна храна но през 1995 година изхвърляха. И това изхвърляне беше през ден. Тонове годна храна отиваше в контейнерите. След като си намерих стабилна работа и се ожених по контейнерите ходеха само най закъсалите които нямаха никакви доходи.

! Отговори

Румборак преди 4 години

Изхвърлят храна само глупавите , ниско интелигентни и ниско духовни хора. Понеже не могат да си правят елементарни сметки. Но после реват с пълни гърло , че нямат пари.

! Отговори

Норче преди 4 години

По принцип за да изхвърляш храна значи си смотан и не си правиш сметката. Който купува като луд и не знае какво прави, естествено че ще хвърля. Изхвърлят храна разни селски ресторанти, селски магазини и други подобни недомаслени заведения. Мениджмънта ако е качествен не допуска такива oлигoфрeнни изпълнения.

! Отговори

Анонимен преди 4 години

Не понял. По-добре да хапна и да ми остане, отколкото да хапна, да не ми стигне и да си легна гладен. Да, ще хвърля 100 грама. Годишно го кажи 40 килограма.Ако някой е толкова гладен, да се навърта около мен, като се наям - да дообере с краешника. Отказвам да си недояждам, щото направили някаква организация някъде и ми броят трохите.