Говорещи етикети заменят сомелиерите

Италианските сомелиери може би ще бъдат сменени в най-скоро време с говорещи етикети, които ще дават на непосветените необходимата информация за произхода на виното и храните, с които е най-добре то да се съчетае, за да се разкрие вкусът му.

Новият продукт трябва да се появи през ноември, а притежателят на правата му, Даниеле Баронтини, вече е решил къде ще бъдат разпространявани етикетите: “Целта ни е да обхванем възможно най-голям брой ресторанти, изби и производители на грозде, които предлагат дегустатиции”, разказва Баронтини пред Ройтерс.

Говорещите етикети всъщност са с вграден чип, на който е записана необходимата информация, а устройството, с големината на цигарена кутия, позволява тя да бъде изслушана от клиентите.

“Системата може да ви обясни коя е храната, с която е най-добре да консумирате виното, откъде идва то, от какви сортове грозде е произведено, с друго думи - всичко, което един сомелиер би ви разказал”, разяснява Даниеле Баронтини, като добавя, че някои от най-прочутите производители на вина вече са проявили интерес към нововъведението.