Рецептата Dnes: Качамак със сирене

Съставки:

• 400 г царевично брашно
• вода
• 300 г сирене (може и повече, ако обичате)
• сол
• масло
• червен пипер
• по желание пръжки

Приготвяне:

• Слагате на котлона да заври тенджера с подсолена вода, като гледайте съотношението брашно-вода да е 1 към 3 или 1 към 4.
• Когато водата заври, изсипвате брашното, като през цялото време бъркате енергично с подходяща бъркалка.
• След като се свари добре, изсипвате в тава, поръсвате със сирене, червен пипер и разтопено масло.
• Нарязва се на порции и се сервира топъл.
• Ако обичате, може да добавите и пръжки – парченца месо или сланина, които са запържени.

Още рецепти може да намерите в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg