Рецептата Dnes: Арабска салата с леща и козе сирене

Магията на древната близкоизточна кухня
3 апр 2020 11:57, Илияна Николова
7
Рецептата Dnes: Арабска салата с леща и козе сирене
Снимка: iStock

Продукти:

250 г леща, сварена и отцедена
1 скилидка чесън, пресован
1 щипка кимион
1 резен лимон
1 глава лук, ситно нарязан
3 бр разноцветни чушки, нарязани
100 г сварени броколи на малки късчета
50 г козе сирене на кубчета
85 г сушени кайсии, нарязани
2 супени лъжици печени слънчогледови семки
Лимонов дресинг с кориандър:
Сокът от 1 лимон
3 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици пресен кориандър, нарязан
Сол и черен пипер на вкус
 
Приготвяне:
 
Сварете лещата. Когато заври, към нея добавете чесъна, кимиона и лимона. Намалете котлона и оставете да къкри 30 минути, докато лещата омекне.
 
Междувременно направете дресинга. Смесете лимоновия сок, зехтина, кориандъра, солта и пипера. Разбъркайте добре и оставете настрана.
 
Отцедете лещата, като отстраните лимона и чесъна. Сложете лещата в купа за салата. Овкусете я с дресинга. Разбъркайте. Добавете останалите продукти. Отново разбъркайте. Украсете за финал със слънчогледовите семена и кайсиите.
 

7
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
5
2
 
1
 
! Отговори
do 1 преди 1 месец
Не се прай на умрела лисица, тая цялата салата струва2 лева за 4 човека
4
2
 
3
 
! Отговори
почвам да бегам преди 1 месец
Ква е тая салата с леща бе,вие луди ли сте!?
3
4
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 1 месец
Манджа с грозде. И тази магия докара друга магия - коронавируса, защото всички хукнаха по света да пробват разни магии.
2
0
 
5
 
! Отговори
ОАЕ преди 1 месец
Яде се с вдигната маска.
1
3
 
10
 
! Отговори
Анонимен преди 1 месец
Баба Пена само арабска салата е яла, че и с козе сирене ... баба Пена е с пенсия 226лв и стаж 44г.