Рецептата Dnes: Пилешки гърди на тиган

Съставки:

• 2 бр. пилешки гърди без кожа
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 50 г масло 
• 2 с.л. зехтин екстра върджин
• 1/3 ч.ч. брашно 
• сол и черен пипер на вкус
• 1 стрък розмарин – само игличките

Приготвяне:

• Разрежете пилешките гърди наполовина по дължината, за да станат по-тънки. 
• В чиния или купа комбинирайте брашното, солта и черния пипер.
• Оваляйте месото от двете страни в брашното и изтупайте излишното. 
• В голям тиган на средно силен огън разтопете маслото заедно със зехтина. 
• Добавете пилешкото месо и гответе от всяка страна по 6-7 минути, докато стане златистокафяво. 
• Намалете котлона и добавете млякото и розмарина.
• Поставете капака на тигана и оставете да къкри около 20 минути, като разбърквате от време на време, докато се сготви.
• За финал, ако е необходимо добавете още сол и черен пипер на вкус. 
• Сервирайте. 

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg