Свежа салата с диня и фета за отслабване

Лятото е идеалният сезон за леки, свежи и сочни ястия, които не натоварват организма и се приготвят за минути. Тази салата с диня и фета съчетава сладкия вкус на добре охладената диня със солената фета и е чудесен избор за лек обяд, вечеря или свежа гарнитура.

Освен че е вкусна и освежаваща, салатата е лесен начин да включите повече плодове и зеленчуци в менюто си, без да прекарвате часове в кухнята. Ако се стремите към по-балансирано хранене и искате да свалите няколко килограма, тази лятна комбинация може да бъде приятна част от менюто ви.

Съставки:

• 5 чаши диня без семки, нарязана на кубчета
• ¾ чаша нискомаслено сирене фета, натрошено
• 1 голяма краставица, нарязана на кръгчета
• ½ малка червена глава лук, нарязана на тънки ивици
• ½ чаша пресни листа мента
• ½ чаша пресни листа босилек
• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
• 2 супени лъжици пресен сок от лайм
• 1 чаена лъжичка настъргана кора от лайм
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• Щипка морска сол

Приготвяне:

• Поставете кубчетата диня, краставицата и червения лук в голяма купа.
• Добавете натрошената фета, ментата и босилека.
• В малка купа смесете зехтина, сока и кората от лайм, черния пипер и солта, за да приготвите дресинга.
• Полейте салатата с дресинга и внимателно разбъркайте.
• Оставете в хладилник за 15–20 минути преди сервиране.
• Поднесете охладена като лек обяд или здравословна лятна гарнитура.

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg