Рецептата Dnes: Сладкиш със сладко от череши

Съставки:

• 400 г брашно
• 130 г масло
• 130 г захар
• 2 яйца
• 8 г бакпулвер
• 1 щипка сол
• 300 г черешово сладко/конфитюр, може и от вишни
• захар за поръсване

Приготвяне:

• В голяма купа пресейте брашното, солта и бакпулвера. 
• Разбъркайте добре, за да се разпределят равномерно.
• Добавете маслото, нарязано на малки парченца и захарта. 
• С пръсти започнете да втривате маслото в брашното, докато сместа стане ронлива.
• Разбийте леко яйцата и ги добавете към сместа. 
• Работете с пръсти и длани, като втривате съставките една в друга, докато получите зърнеста и ронлива смес.
• Не е необходимо да се оформя гладко тесто.
• Застелете кръгла форма с диаметър 24 см с хартия за печене. 
• Разпределете половината от ронливата смес на дъното и леко я притиснете с ръце.
• Разпределете отгоре черешовото сладко, като го разнесете равномерно и оставите малко свободно пространство около края на долния слой тесто. 
• Покрийте сладкото с останалата част от ронливата смес и поръсете с малко захар.
• Печете в предварително загрята на 180°C фурна за около 35-40 минути или докато повърхността на сладкиша стане златиста и хрупкава. 
• Извадете изпечения сладкиш от фурната и го оставете да се охлади напълно, преди да го нарежете и сервирате.

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg