Рецепти,Умна кухня-ден 18-ти

Добро утро!

Пия си чайчето и си мисля за снощи! Колко различни  неща беше направил всеки в здравословен режим на хранене!

Моите мъфини обраха овациите и като визия ,и като вкус!

Ще ви кажа няколко много бързи и добри идеи от снощното парти!

Рецептата на Ками:

Зеленчукови сандвичи:

Тиквички –издълбани; вътрешността от тиквичката,извара,яйце се разбъркват и се пълнят- нещо като лодчица става,отгоре се поръсва с много малко настърган кашкавал  и се пекат.Разрязва се на 3 тиквичката ,отгоре се слага резен пресен домат ,прикрепя се с клечка за зъби,получава се много свежо и красиво!

Рецептата на Таня:

Кюфтенца по арабски:

Телешка кайма -400 гр,,киноа –сварена 1 чаша,чесън-3-4 скилитки много,много наситно,кимион,сол(овкусява се добре,защото каймата е от месо,прясно смляна)3-4 стръка пресен лук,Всичко това се омесва ,правят си малки ,парти кюфтенца,слагат се в намаслена тавичка и се пекът на 220 градуса-много вкусни и ароматни!

Пълнени яйца:

Яйцата се сваряват ,обелват се и се разрязват на 2 половинки.

Прави се пастет от -изваждат се жълтъците ,извара,мазданоз на ситно,сол,черен пипер и се омевва много добре.Стази смес се пълнят кошничките от белтъка.Много приятно за бяло вино!

Рецептата на Яна:

Трюфели:

Сурови ядки от кашу,орех и бадеми се смилат на ситно в блендер.Слагат се в купа с 2-3 лъжици мед,2-3  л.какао и 2 лъжички вода.Всичко това се омесва и се правят топчета ,от които половината  се овалват  с кокосови стърготини, а другата половина с какао!

Страхотни!

Рецептата  на Ралица:

Здравословни блокчета!

1-2 чаши овесени ядки,стафиди,орехи,мед,какао ,масло.Оформя се тесто,от което ,се правят блокчетатата,като е добре да се оформят във формички за сладки ,върху домакинска хартия!Пекът се в силно сгорещена фурна за около 8-10 мин!

Чудни са!

Обяда днес ще бъде-супа от тиквички,мъфинчета от вчера,голяма салата от домати,краставици,сурова зелена чушка,магданоз,сол,лимон ,зехтин,парче козе сирене!

Щастлив и весел уикенд!Обичайте се!