Факт е, че много от добавките към храната, които се означават с буква Е и няколко цифри след нея, са потенциално опасни за здравето и някои от тях не са одобрени за ползване в Европейския съюз.
Факт е обаче и това, че сред Е-тата, които откриваме на етикетите на храните, има и такива, които са не само безопасни, но и полезни в определени дози. Именно в тази група попада Е101.
Е101 всъщност е кодът на витамин В2 - рибофлавин, с който той се обозначава в хранителната индустрия.
Всички добавки, които се означават с Е и първа цифра 1, представляват бои, ползващи се за оцветяване или подобряване цвета на хранителните продукти. Е101 придава характерен жълт цвят на храните, в които се включва. Той се дължи на специфичното жълто оцветяване след оксидиране на рибофлавина. Именно в оксидираната си форма рибофлавинът се ползва като боя в хранитлената промишленост.
ЕЦБ подкрепи плана на ЕС за централизиране на финансовия надзор 
Китай излезе от заводската дефлация за първи път от над три години 
КФН е одобрила проспект за облигации на „София комерс – Заложни къщи“ 
Азиатските пазари завършиха седмицата предимно с ръстове въпреки притесненията за Ормуз 
Глобите на ЕС за американски технологични гиганти надхвърлят 6 млрд. евро и това гневи Тръмп 
Зеленски: Санкциите срещу Русия бяха смекчени, за да продаде активи на "Лукойл" в България и Румъния 
ЕЦБ: Ефектът от еврото върху цените в България е минимален 
Минимален успех за "Спартак" срещу "Добруджа" 
Джокович обяви кога планира да сложи край на кариерата си 
Tesla проектира нов, по-евтин и компактен кросоувър 
Обедна емисия 
ТИР се обърна в Прохода на Републиката, шофьорът е пиян (+СНИМКИ) 
Тежък удар за Левски за Вечното дерби с ЦСКА! 
Какво се случва с него? Кабаков пише история, но в срамно петно 
Спартак удари Добруджа и спря черната серия 
Вратарят Никита Хайкин стана норвежец и отива на световното 
Барса остава в миналото: Левандовски преговаря с колос 
"Кабаков - вън": Втори елитен клуб публично подкрепи Гонзо! 
Боядисваме яйца и на Велика събота – 10 трика за красиви шарки 
3 модела обувки, които са задължителни за пролет 2026 
3 зодии с финансов успех в седмицата 13 – 19 април 2026 
5 постни рецепти за Разпети петък 
10 празнични предястия с яйца за Великден 
Поверия за Великден 
продава, Къща, 172 m2 Перник област, гр.Радомир, 185000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 165 m2 София, Крива Река, 700000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 80 m2 София, Яворов, 515000 EUR 
продава, Къща, 200 m2 София, Панчарево (с.), 350000 EUR 
продава, Къща, 150 m2 Перник област, с.Долни Романци, 33990 EUR 
продава, Едностаен апартамент, 44 m2 София, Слатина, 112000 EUR 
Въвеждат дезинфекция за пътниците на Летище София 
Спартак запази шансовете си за оставане в елита 
Песков: Мирът между Русия и Украйна може да настъпи още днес 
Митрополит Йоан отслужи последованието за Царските часове и участва в изнасянето на светата плащаница на Велики петък 
Преди Великден: Полупразни колички по магазините (ВИДЕО) 
Зеленски обяви защо са облекчени санкциите ссрещу Русия, намеси България 
Нов екипаж от милиметрови червеи ще лети към МКС с важна мисия 
Сателитни данни разкриват неочаквани факти за Земята 
Има опасност за астронавтите от „Артемида II“ при навлизане в земната атмосфера 
Китай тества технология за отклоняване на опасни астероиди 
Откриха гигантски „океан“ до черна дупка, трилиони пъти по-голям от земните 
Китайски учени пробиха най-дълбокия лед в Антарктида: Откриха древно езеро 
Джокович обяви кога планира да сложи край на кариерата си 
Семейство в Ню Йорк вече се нуждае от над $125 000 годишно 
BMW i7 ще получи батерии от Rimac 
Защо април месец е най-важен за европейските кралски династии 
Сърбеж в интимната област - каква може да бъде причината? 
6 цвята лак за нокти, модерни за пролетта