Разнообразие за никулденската трапеза – паламуд и чернокоп

За първи път от десет години ще разнообразим никулденската трапеза с български паламуд и чернокоп, които могат да се намерят за по десет лева килограм, разказа Кристина Николова от фирма за търговия на едро на риба и рибни деликатеси.

На 6 декември от тази възможност биха могли да се възползват над два милиона българи - както имениците, така и рибарите, моряците, банковите служители и търговците и жителите на Бургас, който има официален празник.

Кристина Николова коментира пред БТА, че българинът търси основно шаран и толстолоб. Напоследък се научил да си хапва и гръцки аквакултури, показват наблюденията на Николова.

Шаранът се предлага по около 6,50 лева за килограм, а килограм толстолоб излиза 3,50 лева. Скумрията върви по пет - шест лева.

Николова каза, че от години обаче търсенето е слабо заради големите търговски вериги.

Спрямо миналата година има ръст в цените на рибата с 10 на сто.

Проверка в търговски вериги показва, че нечистен цял шаран може да се купи за пет лева за килограм, ципурата е по 13,29 лева.