20 хлебопроизводители от Варна и региона се събраха днес в Занаятчийската камара на обучителен семинар, за да се запознаят със системата ХАСЕП. Тя е част от изискванията на ЕС за производството на безопасни храни от суровината до крайния потребител.
Стандартът, наречен ХАСЕП, представлява анализ на риска и справяне с критичните моменти в производството. В основата му са добрите практики, като най-важната от тях е спазване на хигиенните изисквания на производството на хляб и хлебни изделия.
Едва 20-30% от варненските производители и търговци на храни са въвели европейските хигиенни изисквания в работата си. На всички останали трябва да се помогне, смятат от браншовата организация. Присъстващите на семинара хлебопроизводителни фирми са една шеста от поканените.
20-30% от хлебопроизводителите във Варна спазват изискванията на ЕС
20 хлебопроизводители от Варна и региона се събраха днес в Занаятчийската камара на обучителен семинар, за да се запознаят със системата ХАСЕП
30.01.2007 | 15:57 ч. Обновена: 24.07.2025 | 15:35 ч.
1

Напиши коментар
Към коментарите
Новини
-
Или си със Зеленски, или си руски агент: Коварният враг на Украйна e... ръководството
-
Тръмп използва Лутър Кинг и Обама, за да разсее вниманието от досиетата на Епстийн
-
10 неща, които силните жени не търпят
-
Борбен Левски не се даде, завърши 0:0 със Спортинг Брага
-
Ненаситното търсене на ракети от Запада стимулира US производителите
-
В кадър: С аплодисменти близки и приятели изпратиха Тодор Славков в последния му път
-
Асен Василев предупреждава: Очаквайте драматично увеличение на цените
-
Челен удар Орбан-Зеленски заради Украйна: Унгария не се страхува
-
Полша към гражданите си: Напуснете Русия или ви грози затвор или мобилизация
-
Какво означава, ако сънуваш змия?
-
Русия изпраща отвлечените украински деца на фронта да се бият срещу бащите си
-
Костадинов от Москва: Само "Възраждане" може да възстанови връзките с Русия
-
В кадър: С аплодисменти близки и приятели изпратиха Тодор Славков в последния му път
-
Военните протести в Украйна за първи път са насочени срещу Зеленски
-
Борисов: ПП-ДБ са едни готованци, с "Възраждане" и "Величие" са едно
Бизнес
Водещи
Последни новини
Четени
Най-четени за седмицата