Рецептата Dnes: Мляно телешко със зеленчуци

Бърза, лесна и много вкусна рецепта за вечеря или обяд. 

Съставки: 

• 500 г телешка кайма
• 1 с.л. зехтин
• 1 средна глава лук, нарязана на кубчета
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 средно голяма тиквичка, нарязана
• 1 червена чушка, нарязана
• 1 морков, нарязан на тънки филийки
• 200 г зелен фасул
• 1 ч.л. риган или смес от подправки
• Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

• Загрейте зехтина в голям незалепващ тиган на среден огън.
• Добавете нарязания лук и чесън и гответе, докато лукът стане прозрачен.
• Добавете каймата и я разбийте с шпатула, докато се запържи и не остане розова част.
• Добавете нарязаните тиквичка, червена чушка, морков и почистен фасул.
• Подправете с риган, сол и черен пипер.
• Гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат и каймата е напълно готова.
• Свалете от огъня и сервирайте топло.20

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg