Зелето е един от най-употребяваните зеленчуци през зимата. Освен традиционното кисело зеле, което българите приготвяме, през този сезон го консумираме и под други форми. Ползите на зеленчука са били познати още от древните гърци и римляни, които го препоръчвали като божествена храна. И има защо.
Пресният зеленчук не случайно се нарича "северен лимон“. Това странно име се дължи на голямото количество витамин С в него, подобно на цитруса. Той съдържа вещества, които засилват съпротивителната способност на тялото срещу вируси и настинки.
В 100 грама прясно зеле има 25 калории, 1,28 грама протеин, 5,80 грама въглехидрати, 0,10 грама мазнини. Бялото зеле е най-употребяваното и богато на полезни хранителни микроелементи. То съдържа около 92% вода, 1,4 белтъчини, от 2 до 8% захари, както и минерали като калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, сяра, натрий, йод, манган и други. Във вътрешните листа и кочана на зеленчука има белтъчини, захари и витамини като С, В1, В2, РР, К, U. Каротинът, който му придава зелен оттенък, също е много важен.
Нека разгледаме по-обстойно многобройните ползи за здравето от консумацията на зеле през зимата:
Акция на седмицата: „Трейс Груп Холд“ АД 
Напускащият шеф на Toyota дойде в точния момент, но сега този момент отмина 
Едва 26% от европейците залагат на инвестиционни продукти като фондове, акции и облигации 
Планът за „Произведено в Европа“ предизвиква интензивно лобиране в Брюксел 
Блокирането на Starlink дезориентира руснаците и ограничи настъплението им* 
Войната между Иран и САЩ наближава и Тръмп трябва да обясни защо 
Последствията от ударите в Киев и Лвов в СНИМКИ 
OpenClaw: Изкуствен интелект с памет, характер и скрит файл "душа" 
Стивън Уиткоф: Възможни са добри новини и тристранна среща на върха за Украйна 
САПИ: Ценова стабилност при месото и млякото на фона на поскъпващи яйца, лук и грозде 
Свежа салата с нахут и спанак 
Пеп към играчите си: Пийте колкото се може повече коктейли! 
ЦСКА 1948 готви капан за Левски 
ЦСКА е все по-близо до големия си трансфер 
Райън Гарсия размаза Бариос и е новият шампион на WBC! 
Веласкес с изненадващ ход в Левски 
Тотален крах за Лео Меси! 
Мъжете, които избягват тези 8 отговорности, рядко стават добри съпрузи 
Седмична таро прогноза за 23 февруари – 1 март 
Изберете си книга на мъдростта и вижте как да постигнете щастие 
Нумерологична прогноза за 22 февруари 
Сочно свинско бонфиле с чесън и билки 
На Сирни заговезни искаме прошка от близките си 
продава, Тристаен апартамент, 113 m2 Варна, Център, 360000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 60 m2 Варна, Център, 155000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 77 m2 София, Малинова Долина, 191936 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 77 m2 София, Малинова Долина, 169200 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 105 m2 София, Малинова Долина, 204984 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 178 m2 София, Симеоново, 494000 EUR 
Повишени речни нива и локални наводнения в цялата страна от дъждовете 
Млада жена бе намушкана при грабеж в парка 
43 пожара са потушили огнеборците за денонощие 
Започнаха консултациите за състава на РИК – Варна за вота на 19 април 
Внимание: Има множество паднали клони по пътя Варна-Добрич 
Частични местни избори се провеждат в няколко населени места в страната 
Ново изследване сочи, че слънчевите изригвания може да са свързани със земетресенията 
В мантията на Земята откриха мистериозни „потънали светове“ 
Повторното влизане на ракета е замърсило горните слоеве на атмосферата 
На Балканите откриха термално езеро с дълбочина 127 м 
Първият пилотиран полет до Луната от Аполо насам: Успешна генерална репетиция на Artemis II 
Тръмп: Не знам дали съществуват извънземни, но наредих на правителството да публикува всички досиета за НЛО 
Стивън Уиткоф: Възможни са добри новини и тристранна среща на върха за Украйна 
Водещи европейски военни сили ще работят за евтина противовъздушна отбрана 
Как да изберем Renault Clio на старо 
11 знака, че даден мъж не е подходящ за брак 
По-слабо потисната сензорна обработка при сън в кърмаческа възраст показва риск от аутизъм 
Сезонът на Рибите - какво очаква зодиите?