Храненето е важно по време на постите

Ядките са незаменим помощник по време на пости. Те са успешен заместител на месото заради голямото количество протеини, които съдържат.

Месото съдържа и белтъчини, които са незаменими за човешкото здраве. Вегeтарианците си ги набавят чрез соята и соевите продукти, както и с ядките.

65 грама орехи, фъстъци, лешници, бадеми или кашу доставят толкова белтъчини, колкото 30 грама постно месо като пилешкото.

Ядките съдържат и много витамини като фолиева киселина, ниацин, В6 и Е. Освен това в тях има магнезий, мед, цинк, селен, фосфор и калий. Те са богати и на изключително полезните ненаситени мастни киселини, които намаляват нивото на холестерола.

Освен ядки, плодовете и зеленчуците също са изключително важни по време на постите. Те съдържат витамини и набавят полезни минерали, които са намалели заради липсата на месо и мляко.

В спанака, копривата, лапада, зеления лук и чесъна се съдържа много калий. Той пък помага за усвояването на калция от организма. Желязо се намира в изобилие и в сушените кайсии и сливи, стафидите, шипките, дори в какаото.

Друга полезна храна е рибата. Тя съдържа така наречените омега-3 мазнини, които са много важни за организма.

Специалистите смятат, че те намаляват риска от сърдечносъдови заболявания. Рибата съдържа и всички белтъчинии, които се намират в месото, като витамините А, Д, Е, В1, В2, В12.

Много полезни при постенето са и маслините заради високата им хранителна стойност и голямото съдържание на растителни мазнини.

По време на пост правилното подбиране на менюто е особено важно. При стриктното му спазване човек трябва да спре месото, млякото, яйцата и техните производни. Така на практика той лишава организма си от мазнините и белтъчините от животински произход.

До голяма степен този процес е полезен, тъй като мазните меса, които обикновено се ядат у нас, водят до редица заболявания. Те увеличават съдържанието на холестерол в кръвта, запушват артериите в човешкото тяло и причиняват редица заболявания.

Но постенето може да бъде и опасно, ако не се яде разнообразна и питателна храна.

Постът е физическо лишение, което трябва да изкупи греховете и да приближи човека до духовното. Иначе целта на здравословния пост е да очистите организма си от токсините и вредните мазнини, които сте натрупали през последните месеци.

Благодарение на постенето „лошият“ холестерол намалява, нормализира се кръвното, подобряват се храносмилането и метаболизмът. Продължителният пост не се препоръчва на малки деца, хора с анемия и на твърде възрастни хора.