Найденов погна магазините, търси вода в пилешкото

Министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов даде началото на проверките за съдържанието на вода в пилешките продуктите в столичните хранителни магазини. Първият проверен обект беше магазин „Карфур“ в мол „България“. 

Според новата наредба съдържанието на влага в пилешкото месо трябва да бъде не повече от 4,3%, като водата в продуктите трябва да е само такава, която се поддържа физиологично в птичия труп, без да бъде допълнително добавяна. Тя не трябва да се обявява. Над тези количества вече е нарушение. 

„Българската агенция по безопасност на храните ще проверява производителите, преработвателите и търговците. Най-масирани ще бъдат проверките сред производителите”, увери министърът. 

„Тези, които ни продават вода, а не месо, лъжат потребителите. На продуктите дори пише 30% съдържание на вода“, коментира министър Найденов. 

Вносното пилешко месо също ще трябва да се опакова в преработвателните предприятия по новия ред съгласно наредбата. 

„Смятам, че имаха достатъчен гратисен период. Наредбата беше обнародвана на 20 ноември миналата година, а търговците имаха два месеца, за да отговорят изискванията”, каза изпълнителният директор на агенцията по храните д-р Йордан Войнов. 

Санкциите при нарушения на забраната ще бъдат за производителите на такива пилета. При първо нарушение глобата е 10 000 лв., а при повторно нарушение ще бъде затварян обектът. 

Йордан Войнов подчерта, че глобата за търговците е по-ниска - 5000 лв., тъй като е възможно в някой търговски обект да е допуснато да има такова пиле.

„Проверката е първа и е сигнал към всички. Продукцията със съдържание на вода трябва да бъде свалена от щандовете”, обясни Найденов. Старата продукция трябва да отиде към хранителната банка или екарисаж.

В първия ден от влизането в сила на наредбата служители от Българската агенция по безопасност на храните са закупили пробно продукти от „Карфур” в мол „България” с касова бележка и са констатирали нарушения на наредбата.  

От търговската верига обаче бяха категорични, че пилешките продукти са контролирани, когато стоката е пристигнала - преди 20 януари тази година.От магазина смятат, че текстът на наредбата е неточен и неясен. Те са недоволни, че пилешките продукти до вчера са били годни, а днес вече не са и трябва да бъдат унищожени.