Рибата излиза по-солена на трапезата ни

Шаранът с 2 лева по-скъп от миналогодишния
5 дек 2022 12:45, Петя Славова
32
Рибата излиза по-солена на трапезата ни
Снимка: БГНЕС

Рибната борса във Варна се превърна в едно от най-оживените места за търговия в навечерието на Никулден. Заради инфлацията обаче рибата ще излезе по-солена за трапезата ни.

На щандовете изобилстват рибни деликатеси за всеки вкус. Традиционният за никулденската трапеза шаран се продава за 10 лева на килограм или с 2 лева повече от миналата година.

Още по темата

С толкова горе-долу са поскъпнали и останалите риби. Чернокопът, например, се търгува за 12 лева килограма, толкова струва и пресният черноморски паламуд. Килограм толстолоб или кефал се продават за 10 лева. Традиционно висока е цената на лаврака - 18,50 лв. за килограм, съобщава БНТ.

Въпреки поскъпването варненци ще спазят традицията и на никулденската трапеза задължително ще има риба. Някои предпочитат да я купят ден-два по-рано, притеснени, че цените може да скочат още. Хората очакват препразнични намаления, а около сергиите, освен приканващите думи на търговците, може да чуем и рецепти.

Според традицията, на трапезата се поставят още постни сармички , чушки и никулски кравай. А варненските рибари не сядат на масата без рибена чорба и сушена риба.
 


32
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
27
1
 
0
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
E aз мноо сол не слагам
26
1
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Ми да ползват по малко сол на трапезата.
25
1
 
3
 
! Отговори
До просото преди 2 месеца
Има бе пич,снощи грабнах едно унгарче 4.5 килограма на цена 6.45 за кг.от Метро!
24
1
 
1
 
! Отговори
До22 преди 2 месеца
Продължаваш да копаеш и да търсиш дъно,във България такова жиУотно нЕма-речна сьомга или сьомгова пастърва!
23
1
 
3
 
! Отговори
ПроСоТо преди 2 месеца
ама какви са тия щуротии?!?!..Миналата година шарана за Никулден вървеше по 6-6.5 зо кшло..Преди няколко часа посетих един магазин,който НАИСТИНА е доста по-евтин от останалите :е,с десетина процента,разбира се,но всичко там е по-евтино/..Та Шарана се продаваше.."КАТО ПРОМОЦИЯ" за 13..ТРИНАДЕСЕТ лева килото!!! Е,това не е ли над 100 процента ОСКЪПЯВАНЕ в сравнение с миналата година?!..За какви "два лева" бръщолевят ?!
22
2
 
0
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Аз ще ям консерва-скумрия с доматен сос, малко цаца и две парчета пържен шаран.
21
2
 
3
 
! Отговори
до 21 преди 2 месеца
Няма по-добро от Лада и Москвич, също така. А сафрид и паламуд са треторазрядни евтини риби без никакви вкусови качества за бедни рибари, които няма какво друго да ядат.
20
0
 
3
 
! Отговори
до 21 преди 2 месеца
СафриТ ли?!
19
0
 
4
 
! Отговори
Копърка консерва преди 2 месеца
Излиза.......ако я сложим!
18
0
 
3
 
! Отговори
до 20 преди 2 месеца
Хайде поинтересувай се малко колко дива речна сьомга има у нас от рибарници (да, точно така- вливащи се планински чисти като сълза реки в рибарници). По-точно отклонявани към рибарници. Пък се върни пак да коментираш, всезнайко.
17
4
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
До Анонимен19 Няма нищо по- хубаво от черноморски паламуд и сафрит. Яж си надцените риби
16
2
 
6
 
! Отговори
До19 преди 2 месеца
"Риба само дива сьомга от отбрани рибарници" В стремежа си да се направиш на интересен взе,че стана смешен!!!
15
3
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Недоумявам как е възможно изобщо тинясали токсични риби да бъдат търсени за ядене (те не стават и котката ми да ги яде), както и риба от мръсното Черно Море... Риба само дива сьомга от отбрани рибарници, пъстърва, сьомгова пъстърва, лаврак, ципура и разни екзотики, които НЕ са тинясали блатни риби. Иначе шаранът си е традиционна риба и за Германия, например, но рядко се консумира, защото няма вкусовите качества на истинските риби.
14
0
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Това на снимката е ципура, а не шаран.
13
0
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
10 лв за кило блатна риба, пълна с кости, люспи и при това мазна. Не, благодаря много, ще си взема пъстърва на почти същата цена. Шарана да си го ядат продавачите. Тази риба никой, никъде по света не я готви, защото е кофти.
12
0
 
2
 
! Отговори
Albi преди 2 месеца
*** купува разкапани риби, после реве. *** пари излишни има да храни лакомии. Истерията от сега започва. Първо рибите, после голямото плюскане и коледните фотосесии. Банкети и спа. И всичко да се качва във фейса.
11
0
 
5
 
! Отговори
Нищо ви нема бе.. преди 2 месеца
ЯЖТЕ РУСКИ КОНСЕРВИ РИБА---ше ви се върже по-евтино!
10
1
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Нищо подобно,снощи взех жив шаран от Метро на цена 6.45 за килограм!
9
1
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Онзи ден си купих 8 рибока за 26 лв. Знам места. Имам приятели.
8
0
 
3
 
! Отговори
Приготвянето... преди 2 месеца
...и консумацията на морска храна е тънка работа. На първо място рибената чорба, за която има сума рецепти. И всеки фали своята. Но няма значение, всяка доказана домакиня трябва да знае как се прави. Колкото до цените, морските деликатеси са едно от най-скъпото блюдо по света.