Спряха над 1600 кг сладолед след проверки, открили нарушения

Един обект е затворен заради лоша хигиена
9
Спряха над 1600 кг сладолед след проверки, открили нарушения
Снимка: БГНЕС

11671,77 кг. сладолед от несъответстващите партиди са спрени след проверки в обекти за производство на сладолед.

463 проверки за спазването на нормативните изисквания за безопасността му са извършени на територията на цялата страна след сезиране на Българската агенция за безопасност на храните от Върховната административна прокуратура (ВАП).

Преписката е образувана от ВАП по информация в медиите, в която се цитират разкрити случаи на съдържание на колиформи и ешерихия коли в продавания в страната сладолед.

При извършените 41 проверки са взети 67 проби от готов продукт от предприятия за производство.

Пробите са изпитвани за съответствие с изискванията на Регламент (ЕО) 2073/2005 относно микробиологични критерии за храните по показатели за безопасност (Salmonella) и за хигиена на технологичния процес (Enterobacteriacea). До момента са получени резултати от лабораторни изпитвания на 27 бр. проби, в 10 от които е установено несъответствие по показател Enterobacteriacea, свързано с критериите за хигиена. За установеното несъответствие са връчени 8 предписания за подобряване на хигиената в помещенията и оборудването.

При проверки в обекти за продажба на сладолед са връчени 29 предписания и 2 акта за установяване на административни нарушения.

Предписанията са за установени несъответствия относно липса на информация за храните на потребителите за наличието на вещества или продукти, причиняващи алергии и непоносимост, липса на достатъчно прибори за разсипване на сладоледа; липса на индивидуално опаковани лъжички при продажбата на сладолед до крайния потребител.

На един обект е издадена Заповед за спиране на цялата дейност от ОДБХ Търговище поради лошо техническо и хигиенно състояние на оборудване и липса на записи по технологичната документация.


9
Още по темата: Сладоледпрокуратура
Още от Темида
Прокуратурата до ЕП: Действията ни срещу престъпността са безпрецедентни!
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
9
0
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 2 седмици
Но не почерпиха
8
0
 
2
 
! Отговори
Теди преди 2 седмици
Аз досега лош сладолед никога не ми се е случвало да ми продадат - винаги е бил с отлично качество
7
0
 
4
 
! Отговори
Лопедиум преди 2 седмици
Помогнали сте и на аптекарите да не им залежава стоката.
И на продавачите на тоалетна хартия.
6
0
 
9
 
! Отговори
Minuva42 преди 2 седмици
Добре че го спряхте Октомври.
Това да не в по някоя програма за подпомагане на бизнеса?
5
0
 
9
 
! Отговори
Анонимен преди 2 седмици
Те цяло лято са продавали,сега ги хванали,пълна пародия.
4
0
 
11
 
! Отговори
шоп преди 2 седмици
Е па ния го изядохме цело лето, а те сега се сетиха. Прах в очите.
3
0
 
4
 
! Отговори
Сладоледаджията преди 2 седмици
Утре съм пак във Варна да ви продавам сладолед. Сами си го правим в кошарата - рецепката е тайнъ!
За 50 лева РИОСВ-то не е виделу ншшту.
2
0
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 2 седмици
Колко ли говняни сладоледи е изял народа.
Но - Държава по-малко, контрол по-малко... да няма държава изобщо...
Абе, копанарщината си е сериозен проблем.
Няма ли сегашните дупетати, Евродупетати и всякакви избрани от нас "други" да вземат да си свършат работата, вместо да ВЗЕМАТ само заплати и рушвети?
Как да не им е-бе-ш ма-ма-та!!!
1
0
 
9
 
! Отговори
Анонимен преди 2 седмици
За следващото лято ще го пуснат.