120 кила шунка с неясен произход конфискуваха в София

120 килограма шунка са конфискували инспектори от Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС) при проверка в София, съобщиха от службата.

Иззетата шунка е била без документи за произход и без етикети на български език при проверка в София.

Деликатесът е превозван в лек автомобил в района на жк „Студентски град” и е бил предназначен за заведения за бързо хранене.

Конфискуваната стока е изпратена за унищожаване в екарисаж.

Общо 139 заведения за бързо хранене са проверени между 8 и 16 април в София, съобщават от НВМС.

Инспекторите са следили за спазването на санитарно-хигиенните условия и правилното съхранение, както и за наличието на необходимата документация за произход на храните от животински произход.

Ветеринарите са съставили 24 акта и са връчили 2 предписания за отстраняване на нередности.

Сред най-честите нарушения, които са установили инспекторите, са смесено съхранение на несъвместими групи храни от животински произход, съхраняването им, без да са спазени изискванията за температура в помещенията, както и липса на дезинфекция на яйца преди топлинната им обработка.

За транспортиране на храни от животински произход без необходимите документи санкцията е на стойност между 100 и 300 лв., уточняват от ветеринарната служба.

Съгласно закона за останалите нарушения ще бъдат наложени глоби в размер до 300 лв.