Празникът на сливата идва

Празник на сливата и сливовата ракия ще се състои за 14-ти пореден път на 23 септември тази година в село Орешак и град Троян. Това съобщи на пресконференция заместник-кметът на Троян Розалина Русинова.

Празникът предвижда конкурси за най-добра ракия и най-добро мезе за нея. По думите на Русинова досега конкурсът е печелен от над 30-годишни отлежали сливови ракии, а традиционно мезе е сланината, приготвена по различни технологии. В рамките на празника са организирани и конкурси за карикатура и кратко словесно творчество.

Медалите за победителите в конкурсите също са сливови - от синя слива за спечелилия конкурса, от червена - за сребърния медалист и от зелена - за бронзовия, който има още да учи от занаята.

В панаирната палата в село Орешак ще може да се види как се вари троянската сливова ракия, как се вари мармалад от сливи и как се приготвя троянски пестил от сливи. Там ще могат и да се дегустират тези традиционни за района продукти.

Институтът за планинско земеделие и животновъдство ще представи различни сортове сливи.

Тази година празникът ще бъде в рамките на един ден. Организаторите от община Троян обясниха това с обилната реколта от сливи, с чието прибиране са ангажирани стопаните.