Ген ни носи любовта към шоколада

Какво е общото между пържените картофи и шоколада?
26 апр 2017 13:45, Eкип на Puls.bg
0
Ген ни носи любовта към шоколада
Reuters
Какво е общото между пържените картофи и шоколада? Те са вкусни и вредни, особено ако се консумират често. Този факт е известен, но почти всички го пренебрегват, понякога е просто невъзможно да им се устои. Испанско изследване разкрива, как причината за това странно хранително поведение при хората всъщност се крие в ДНК – носителят на генетичната "програма".
 
Силвия Берциано и колегите й от испанския Universidad Autonoma de Madrid откриват някои генетични структури и техни варианти при различни хора, които играят силна роля във вкусовите предпочитания и хранителни навици. 
 
Изследването включило ДНК анализи на 818 души, в които били селектирани определени генетични локуси – позицията на определени гени в хромозомата. Хромозомата е ДНК молекула, носеща целия или част от целия генетичен материал на организма. Всяка хромозома носи множество гени – хаплоидните хромозоми при човека съдържат около 19-20000 инструкции за производството на определени протеини. 
 
На базата на предходни изследвания, били установени единични нуклеотидни полиморфизми в общо 38 локуса, които се свързват с кодирането на поведенчески и психологични белези – стрес, пристрастряване, депресия, импулсивност, търсене на нови усещания, хранителни навици и други. Събраната информация била анализирана посредством Genome-Wide Human SNP Array 6.0.
 
Гените, които са отговорни за производството на всеки един протеин и всяка една клетка на човешкото тяло, имат силно влияние върху поведението и психологичните състояние на човека.
 
 
 
 
 

0
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари

8 храни, които задължително да ядете сурови
8 храни, които задължително да ядете сурови

8 храни, които задължително да ядете сурови

Митове за метаболизма, които пречат на тънката ви талия
Митове за метаболизма, които пречат на тънката ви талия

Митове за метаболизма, които пречат на тънката ви талия