Рецептата Dnes: Свинско с кисело зеле

Продукти:

 

1 средно голяма глава кисело зеле

около 300-400 г свинско месо, шарено

при възможност около 150 г бекон за вкус

1-2 лъж. червен пипер

2-3 лъж. олио

дафинов лист 2-3 листа

черен пипер на зърна 5-8 зърна

 

Приготвяне: 

 

Зелето се нарязва на дребно. Месото също.  В тенджера се загрява мазнината и месото се кавърдисва с бъркане за около 5 минути. Добавя се зелето. Захлупва се да ври на слаб огън около 40-50 минути. Поставя се в тава, добавят се подправките и се запича в силна фурна за около 10-15 минути.