Рецептата Dnes: Сладко от сини сливи

Съставки:

• 1 кг сини сливи
• 400 г захар
• 20-30 г орехи

Приготвяне:

• Измивате, разполовявате и почиствате сливите от костилките.
• Нарязвате сливите на малки парченца.
• Слагате в тенджера заедно със захарта и ги оставяте така за 10-15 минути.
• След това варите сладкото на слаб огън, като от време на време премахвате образувалата се пяна с лъжица.
• Варите около 40 минути, докато сладкото достигне желаната гъстота – в зависимост от вашите предпочитания за по-гъсто или по-рядко.
• По средата на варенето добавете орехите на дребни парченца.
• Още топло, сладкото се разпределя в бурканчета, които обръщате с капачките надолу, докато се охладят.
• За всеки случай може да стерилизирате във вряща вода за 5 минути.

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg