Стафидите са естествен източник на енергия

По крайбрежието на Средиземно море, в Гърция, Кипър и Турция, се отглежда специален сорт грозде без семки.

Стафидите се получават от зърната на това грозде, когато съдържанието на захар в тях достигне достатъчно висок процент, чрез изсушаване на слънце или по промишлен път, в специални коптори.

Стафидите съдържат фруктоза, вид естествена захар, която с лекота може да бъде превърната в енергия от организма. Въпреки че са много сладки, те не водят до напълняване, тъй като не съдържат мазнини и нямат в състава си никаква сол.

Стафидите са сред малкото сладки плодове, които са позволени при диети за отслабване заради големия им енергиен принос.

Много хора избягват да ги ядат заради повишеното съдържание на захар, което е осем пъти по-високо, отколкото в прясното грозде. Стафидите не засягат здравината на зъбите, така както се случва със сладките неща, които съдържат захар, обработена по химически път.

Редовната им консумация спомага за борба с умората и предотвратява депресията. Те имат отличен тонизиращ ефект и положително енергийно въздействие върху организма.

Стафидите се препоръчват най-вече на спортисти, възрастни хора, младежи, както и на онези, които полагат извънреден физически или интелектуален труд.