Рецептата Dnes: Марината за пилешко месо

Съставки:

• 1 и ½ ч.ч. пълномаслено кисело мляко 
• сокът на 2 лимона
• настъргана кора на 1 лимон
• ¼ ч.ч. зехтин екстра върджин
• 10 - 12 скилидки чесън, смлени
• 2 ч.л. сух риган
• 2 ч.л. суха мента
• 1 ч.л. кимион
• 1 ч.л. кориандър
• 1 ч.л. червен пипер
• ½ ч.л. индийско орехче
• сол и черен пипер на вкус
• голяма шепа пресен магданоз, само листата

Приготвяне:

• В кухненски робот или блендер комбинирайте съставките за маринатата. 
• Всичко се смила добре, до получаването на хомогенна смес. 
• След това сложете местото в купа или плик за храна с цип. 
• Добавете към него маринатата. 
• Хубаво разбъркайте. 
• Сложете в хладилник за 2 или за няколко часа. 
• След като месото се е мариновало може да го приготвите според желанията ви. 

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg