Салата с паста по италиански

Италианците се славят със своите разнообразни рецепти с паста. И да, те приготвят студени салати с паста. Днес споделяме една лесна рецепта за италианска салата с паста.

Продукти:

• 300 г къса паста
• 200 г гъсто кисело мляко или йогурт
• 200 г майонеза
• 2 супени лъжици оцет
• 1 супена лъжица горчица
• 1 червена чушка, нарязана на кубчета
• 1 морков, настърган или ситно нарязан
• ½ глава червен лук, ситно нарязана
• 1-2 стръка целина, ситно нарязани
• 3-4 кисели краставички, ситно нарязани
• Сол и черен пипер на вкус
• Зехтин за поръсване

Приготвяне:

• Сварете пастата в подсолена вода до ал денте (следвайте указанията на опаковката).
• Отцедете и прехвърлете в голяма купа. 
• Поръсете с малко зехтин и разбъркайте, за да не залепне. 
• Оставете да се охлади.
• Добавете киселото мляко, майонезата, оцета, горчицата, нарязаните на кубчета зеленчуци и кисели краставички към охладената паста.
• Подправете със сол и черен пипер. 
• Разбъркайте, докато салатата стане кремообразна.
• Охладете в хладилник или сервирайте веднага. 

Още вкусни рецепти опитайте в Az-jenata.bg.