Мазна храна не означава вредна храна... 5 полезни изключения

Въпреки негативното отношение към тях мазнините си остават сред жизненоважните хранителни вещества за всеки човек. Тук подчертаваме важността на естествените мазнини, такива, каквито се съдържат в минимално обработени хранителни продукти. 

Няма здравословен хранителен режим, който да изключва напълно приема на мазнини, дори в случаите, когато се цели справяне със затлъстяването.

Нещо повече – при здрав човек с нормално телесно тегло мазнините трябва да съставляват съществена част от дневния прием на хранителни вещества и дори е добре да надвишават количествено протеините.

Здравословното хранене повелява в по-голямо количество да бъдат ненаситените мастни киселини в сравнение с наситените. 

За подсигуряване оптималния прием на мазнини може да се разчита на храни, естествено богати и на двата типа мазнини.