Продукти:
3 супени лъжици зехтин
1 голяма глава лук, нарязана
1 чушка, нарязана
3 скилидки чесън, фино нарязани
1 щипка лют червен пипер
1/8 чаена лъжица сушен риган
1 дафинов лист
330 г патладжан, обелен и нарязан
450 г доматена пасата
4 супени лъжици доматено пюре
200 г пресни гъби, нарязани
Каперси на вкус (по желание)
Сол и черен пипер на вкус
450 г паста
50 г настърган пармезан за поръсване
Приготвяне:
Загрейте зехтина в касерола на средна температура. В него запържете лука, чесъна, чушката, пипера, ригана и дафиновия лист. Разбърквайте, докато лукът стане мек и прозрачен. Добавете патладжана, пасатата, пюрето, гъбите. Разбъркайте. Покрийте с капак, намалете котлона и оставете да се задуши за 30 минути или докато патладжанът омекне добре. От време на време разбърквайте. След като патладжанът омекне свалете от котлона и оставете да се готви още малко, докато сосът от доматите се сгъсти. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте.
Докато сосът се сгъстява, кипнете подсолена вода и сварете в нея пастата за 8-9 минути. Отцедете я и сервирайте заедно с доматения сос с патладжан. Поръсете с пармезан.
Възходящата тенденция на Wall Street продължава 
Канадски милиардер придоби близо 27% от издателя на списание Economist 
Доналд Тръмп: Ние победихме, не беше честно Иран да блокира Ормузкия проток 
Оскари 2026 – негласно, но ясно срещу надвисналите политически заплахи над киното 
Европейските борсови индекси се покачиха въпреки опасенията около петрола 
Акциите на луксозните компании са изправени пред най-негативните настроения от години 
Домашен кекс с боровинки и лимонов аромат 
Въпреки кризата: Нова детска градина в София стои празна? 
Зеленски в Лондон: Русия и Иран са "братя в омразата" 
Учени: Картофите на Луната вече не са само научна фантастика 
Късна емисия 
Грузинският патриарх Илия II почина на 93 години 
Спортът по телевизията днес, 18 март 
Мачовете по телевизията днес, 18 март 
Везенков се завърна с 24, а Олимпиакос срази лидера след шоу на Фурние 
С два страхотни гола Арсенал подчини Байер Леверкузен 
Байерн Мюнхен - Аталанта 
Реал Мадрид съсипа Сити, задава се най-голямата класика в Шампионска лига 
Таро карта за 18 март, сряда 
Дневен хороскоп за 18 март, сряда 
Храни за късмет за пролетното равноденствие 
Сила без фитнес зала: как да развиете мускулна маса 
Отиде си Слава Рачева – гласът на Педя човек – лакът брада 
6 зодии, на които ще им върви в работата през 2026 
продава, Двустаен апартамент, 73 m2 София, Малинова Долина, 185000 EUR 
продава, Промишлен имот, 307 m2 Пловдив, Индустриална зона - Изток, 320000 EUR 
продава, Парцел, 15000 m2 Видин, Южна Промишлена Зона, 29990 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 55 m2 Пловдив, Гагарин, 149000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 68 m2 Пловдив, Тракия, 128000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 67 m2 Пловдив, Тракия, 145000 EUR 
Над 40 пешеходци във Варна са глобени за пресичане, докато използват мобилен телефон 
Никой регион на Русия вече не е в безопасност от атаки на Украйна 
Радев е поредният нов експеримент, който ще свърши като другите популистки проекти 
Борят домашното насилие с ИИ: Ще предвижда дали жените са в риск 
Гърци зареждат автомобилите си с по-евтино гориво у нас 
Найден Тодоров: Културата не е фалирала, а инструментите, които ние ползваме, за да я формираме 
Експерти: Можем да отглеждаме картофи на луната 
Най-силната магнитна буря за последните два месеца ще удари Земята 
Екипажът на „Тянгун“ излезе в открития космос: Монтираха защитни панели 
Най-голямата слънчева електроцентрала в Китай неусетно преобразява пустинята 
Разгадаха 2000-годишна тайна на египетските мумии благодарение на техния аромат 
Предлагат нов метод за търсене на живот на екзопланети: Какъв е той 
Домашен кекс с боровинки и лимонов аромат 
Икономическите връзки на Ирландия със САЩ укрепват, част 3 
Audi показа новото A2 
Семейна приказка – Бивше гадже на принц Хари роди третото си дете 
Медицинският канабис не помага при тревожност и депресия 
3-те най-груби зодии