За Никулден: Високи цени и без прясна черноморска риба

БАБХ започва проверки на рибните тържища в Бургас
1 дек 2023 19:58, Анисия Иванова
19
За Никулден: Високи цени и без прясна черноморска риба
Снимка: БГНЕС

Инспектори на Българската агенция по безопасност на храните започнаха проверките от пазар "Краснодар" в Бургас.

"На пазар „Краснодар” се предлага предимно охладена риба, но има и замразена. Следим при замразените риби дали се спазва температурният режим - задължително от -18 до -25 градуса. Досега сме установили нарушения, свързани с нерегламентирана търговия в обекти, които не са регистрирани в Агенцията по храните. Към момента сме съставили само един акт", съобщи инспектор Илияна Митева от БАБХ в Бургас.

Тази година обаче никулденската трапеза ще мине без прясна черноморска риба, казват продавачите.

"Този година имаме слабо предлагане на прясна черноморска риба. Няма нито чернокоп, нито паламуд! Турук има малко и лефер също. Това влияе и на цените, които са високи. Няма и затова рибарите ни продават рибата по-скъпо. Ние я продаваме с допълнителна надценка не повече от два лева", споделя Киряк Киряков, търговец на риба от пазар "Краснодар".

На пазара обаче шараните са в изобилие, но цената им е по-висока - 8 лева за килограм, в сравнение с 6 лева миналата година.

"За да се гарантира безопасността на рибата, търговците трябва да спазват определени стандарти, включително поддържане на температурата за съхранение на рибата, покриване със слузест филм. Хубавата риба трябва да е с бистри и изпъкнали очи, както и прибрани хриле към тялото”, обясняват инспекторите от Агенцията по храните.

Проверките на БАБХ ще обхващат търговската мрежа, рибните пазари и заведенията за обществено хранене в цялата страна, с акцент върху произхода на рибата, наличието на необходимите документи за безопасност и качество, както и условията за съхранение.

Проверките ще продължат до 7 декември.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


19
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
10
3
 
3
 
! Отговори
Салата Измилова преди 2 месеца
Рибата в Черно Море е отровена!
9
7
 
5
 
! Отговори
Virtuozzo преди 2 месеца
Укропите отровиха рибата в Черно море !
8
4
 
9
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Черноморска риба?! Такъв ОТПДЪК не ям.
7
3
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
ТРАДИЦИЯТА ЗА НИКУЛДЕН Е САМО ПЪЛНЕН ШАРАН ЗА ПРЕДПОЧИТАНЕ ОГЛЕДАЛЕН ОТ 3 КГ НАГОРЕ, И НИКОГА НЯКАКВИ СИ ХАМСИЙКИ!!...
6
3
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
До Анонимен9 Ти си замирисал на аквариум беее!
5
5
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Шматки със шматките. Ще чакам Никулден, за да ям риба ли. Ям риба 3 пъти седмично. За мен е Никулден на всеки 3-ти ден.
4
3
 
3
 
! Отговори
Риботранслатор! преди 2 месеца
Аз съм Ви приготвил 3 тона шарани за Никулден! По 15 лева Умряло тегло! Имам и рецепти за готвене на Умрели Шарани! Питайте!
3
3
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Сега чакаме за Великден и Нова година да ни кажат, че има причини цените да бъдат високи. Все пак не за път празнуваме тия празници, а всяка година и вече знаем урока наизуст.
2
4
 
12
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Да не се купува нищо от български търговци и производители. Навсякъде само фалшификати, ментета и развалена стока. Само така ще се сетят, че трябва да започнат най-накрая да работят. И то като хората. Никога не съм чул на някой празник да няма причина цените да не са високи.
1
12
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
само внос от резерва на сащ за колонията :)))