Рецептата Dnes: Боб със свинско месо

Съставки:

• 400 г свинска плешка, нарязана на кубчета
• 1 консерва (400 г) бял боб, отцеден и измит
• 1 с.л. зехтин
• 1 малка глава лук, нарязана
• 2 скилидки чесън, наситнени
• 200 мл доматен сос
• 1 ч.л. пушен червен пипер
• ½ ч.л. смлян кимион
• Сол, на вкус
• Черен пипер, на вкус

Приготвяне:

• Загрейте зехтина в тиган на средна температура.
• Добавете свинското и го запържете, докато се зачерви от всички страни.
• Добавете лука и чесъна и гответе, докато омекнат.
• Разбъркайте доматения сос, пушения пипер, кимиона, солта и черния пипер.
• Добавете боба и разбъркайте внимателно.
• Намалете температурата и оставете да къкри 20 минути, като разбърквате от време на време.

Още рецепти може да намерите в Az-jеnata.bg