Недостигът на цинк в организма е разпростанен хранителен дефицит, който най-често се причинява от неправилното хранене, а не от липсата на цинк в храната. Около 25% от населението на Земята страда от симптомите му: увреждания на кожа, нокти и коса, неврологични нарушения в сетивата зрение, слух и обоняние, понижен имунитет и по-чести инфекции, диария, анорексия, умствени разстройства, понижен тестостерон и забавен растеж.
Липсата на разнообразна храна също е причина за цинков дефицит, но много повече хора не комбинират правилно храната си съобразно взаимодействията между хранителните вещества. Това се дължи на факта, че много храни, въпреки общата си полезност, съдържат вещества които потискат абсорбцията (поемането) и усвояването на цинк от човешкото тяло.
Основният инхибитор (потискащо вещество) на цинковата абсорбция е наситена циклична киселина, позната като инозитол хексакисфосфат или фитинова киселина. Тя се намира в значителни количества в храни като като ядки (орех, фъстък, бразилски орех), семена (най-вече в сусамови и тиквени семена), трици и някои зърнени храни (пълнозърнест ориз и царевица), соя, тофу и др.
Повече за храните, с които да си набавим цинк, четте в Puls.bg

Нова интерактивна карта ще дава публичен достъп до детайлна информация за пътните ремонти
Борсите в Европа реагираха положително на временното прекратяване на огъня в Близкия изток
Ще паднат ли цените на енергията заради временното прекратяване на огъня в Близкия изток?
Здравното министерство въвежда правила за телемедицината
Петко Вълков: Задава се инфлация, но този път централните банки са ограничени
SOFIX се възстанови след спада от предходната сесия
Антон Кутев: Няма да позволим изборите да бъдат обявени за нелегитимни заради победа на Радев
"Стига мишкуване в прокуратурата": Протест в София с искания за работеща съдебна власт
Избори 2026: Двойно повече българи в чужбина гласуват, ЦИК въвежда строги мерки срещу грешки
Борисов: Дойде ли правителство на ПП-ДБ, горивото поскъпва с 50%
Тайсън Фюри бил секс машина + СНИМКИ
Има организация Левски да не е шампион
Спалети остава в Юве
Тотнъм обяви екипа на Де Дзерби
Лудост! Предлагат колосална сума на Барселона
Обрат с бъдещето на титуляр на Ливърпул
Поверия за Велики четвъртък
Спектакълът на Театър „София“ с участието на Гринго – Богдан Григоров „Херкулес vs Авгий“ с две награди „Златен Кукерикон“
5 изпитани трика за боядисване на великденски яйца
Символи за късмет върху великденските яйца
7 сигнала, че трябва да приемаш повече витамин B7 (биотин)
Тест: Изберете си перо и вижте посланието на вашите ангели пазители
Европейска държава разреши болничен за гледане на домашен любимец
Агроном каза как да разпознаем ГМО продуктите
ТУ – Варна засади 32 дръвчета в инициативата „Засади дърво – остави следа“
Какво време ни очаква в четвъртък?
Спипаха стара познайница на полицията с дрога
Агент на DEA изнесе лекция за дрогата пред 80 ученици-доброволци във Варна
Робот извърши първата в света напълно самостоятелна операция на катаракта
Руската орбитална станция ще функционира без човешко присъствие- веси
Русия предлага разделяне на Луната на „суверенни територии“
Учени: Съзнанието е физическа част от Вселената
Възможно ли е на Венера да има живот от Земята?
Учени твърдят, че са намерили доказателства за възкресението на Исус Христос