Пухкав шоколадов мус с кисело мляко

Тази рецепта за шоколадов мус с кисело мляко е вкусна и подходяща дори за хора, които са на диета. 

Продукти:

• 400 г кисело мляко (2% масленост)
• 2 дози шоколадов протеин на прах
• 2 с.л. неподсладено какао
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 2–3 с.л. прясно мляко (при нужда за текстура)
• 1 с.л. чиа семена
• 1–2 ч.л. стевия или еритритол (по желание)
• 30 г черен шоколад (85–90%), настърган (по желание)
• Щипка сол

Начин на приготвяне:

• Поставете киселото мляко в купа.
• Добавете протеиновия прах, какаото, ваниловия екстракт и подсладителя.
• Разбийте до получаване на гладка и хомогенна смес.
• Добавяйте мляко постепенно, докато се получи мусообразна текстура.
• Прибавете чиа семената и разбъркайте добре.
• Оставете сместа в хладилник за 1–2 часа, за да се стегне.
• Разпределете в чаши за сервиране и гарнирайте с настърган черен шоколад.
• Сервирайте охладено.

Още вкусни рецепти опитайте в Az-jenata.bg.