Боята за яйца – безопасна! Отново дебати по темата

Ако включим и боядисването на великденските яйца, ролята на хранителните бои в живота ни придобива още по-широк мащаб. Всяка година в периода преди Великден дискусиите за това колко безопасни са боите за яйца зачестяват, а причините за това са повече от основателни. Оказва се, че най-голям консуматор на хранителни бои, включително за айца, са децата. Това ги прави и основен потърпевш от въздействието на тези бои върху организма,

 

Проучванията показват, че въпреки изпитванията и привидната си безопасност, в по-високи дози някои бои за яйца може да провокират хиперактивност при децата, както и да отключат алергични реакции. Допълнителна несигурност в това отношение носи фактът, че определени съставки в боите за яйца са позволени за употреба в някои страни, а в други са забранени. Това е предпоставка дебатите около безопасността на този тип бои никога да не престават.